オトナの女として身につけたい宴席の基本マナー

年末の忘年会ラッシュが終わったと思ったら、新年会シーズンです。あまりお酒が飲めなかったり、仕事がらみの宴会はどうも苦手という方もいらっしゃるかもしれません。そうはいっても、これも仕事の一環。不機嫌な顔をして場をしらけさせるのは、大人として失格。うまく乗り切って、好感度アップにつなげましょう。

総務部門などで働いていると、業者さんとのつきあいも多く、時には接待を受けることもあると思います。今回は、そんな時の作法について考えてみましょう。

まず、接待を受けるからといって相手を見下したような態度は禁物です。招いていただいていることに感謝して、節度ある態度を心がけましょう。先方も予算が限られているはずです。何がいいかと聞かれた場合、素直に好みを言うのは構いませんが、あまり高い物を要求するのはやめましょう。
また、新年会など、シーズン時は特に適当な場所をおさえるのが難しいものです。打診を受けたり、予定を聞かれたりしたら、早めの返事を心がけましょう。

そして、困るのがお酒が飲めない場合。最近は「アルコール・ハラスメント」という考え方も出てきており、お酒の強要はよくないという認識が少しずつ広まってはいるものの、飲めないことが理解できず、遠慮していると勝手に解釈して、無理に勧める方がまだまだいるのも事実です。
ただ、飲めない場合でも、乾杯くらいはつきあいましょう。本当に飲めないなら口を付けるだけで実際に飲む必要はありません。そして、飲めないしるしとして、飲み物を残したまま満杯のグラスを置いておきます。また、同席する社内の人に、事前に自分は飲めないことを言っておき、接待側の人から勧められたら助け船を出してもらうようにしておくと、スムーズに断わることができます。

逆にお酒が好きな方も、体調によって飲めない場合もあります。特に宴席では話に夢中になると、あまり食べないでお酒ばかりが進みがちで、いつもより酔いが早く回ってしまいます。体調がすぐれないと思ったら無理をせず、いつもよりセーブするのも大人のマナーです。

もし急に都合が悪くなったり体調を崩して行けなくなった場合は、まず同行する上司がいればその人に確認します。他の方で代理がきくのであればお願いし、先方にはその旨連絡しておきましょう。ただし、もしあなた自身がキーパーソンなら、宴会自体のスケジュールをずらそうと先方が判断するかもしれません。そのような場合は、とにかく早く連絡することが大切です。わかった時点で、すぐに連絡しましょう。
基本的に、先方が店を押さえているのでお店に連絡する必要はありませんが、人数が減ることが直前にわかり、相手の方と連絡が取れないような場合は、お店にその旨を連絡しましょう。

監修：有川さち子（20/20 academy）
取材・文：長田真理
イラスト：宮本和沙

2009年06月01日