コーヒーのカップの持ち手の向きとミルク、スティックシュガーの位置

■Q.
コーヒーを出す際の、カップの持ち手の向きとミルク、スティックシュガーの位置を教えてください。（もとこさん）

★A.
正式なテーブルマナーはともかく、ビジネスの場では、カップの持ち手は右、スプーンはカップの手前に、柄（え）をカップの持ち手の向き（右）に合わせて置きます。ミルク、シュガーもカップの手前に置きます。もしお客さまが左利きだとわかっていたら、逆向き（カップの持ち手もスプーンの柄も左）にします。受け皿が小さくてすべてが乗りきらない場合は、ミルクとシュガーは別皿で出しても構いません。

監修：有川さち子（20/20 academy）
取材・文：長田真理

2009年06月01日